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全自动生猪屠宰设备的加工流程是什么?

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    所谓的全自动生猪屠宰设备的加工流程就是生猪的整个产业链项目,加工流程步骤是比较多的,屠宰机械网小编帮助大家整理了出来,一起看看吧!
屠宰设备图片
    全自动生猪屠宰设备项目背景
 
    生猪产业正经历一场前所未有的变革,其中夹杂着供需关系调整、疫情影响、先进产能和落后产能的较量,以及来自于市场之外的宏观调控。猪肉市场作为市场经济的一部分,必然受到全国乃至全球经济增长疲软的影响。美国排名前三的屠宰企业市场份额高达61%,中国排名前三的屠宰企业市场份额不足7%。
 
    全自动生猪屠宰设备项目方致力于打造全球顶尖的全产业链猪生态科技馆,全国唯一的动物饲养领域“双院士工作站”,全国最完善的猪肉产业标准化应用高新技术集成基地,全国领先的猪肉产业全过程品控体系示范基地,全球猪肉肉质分级标准体系首创者,全国首个透明的物联网可追溯体系,全国最大的垂直领域猪肉平台电商。
 
    全自动生猪屠宰设备项目介绍
 
    1、生态原料种植:种植有机玉米20万亩、有机苜蓿5万亩,从植物蛋白提供从源头保证动物营养科学供应。
 
    2、无抗饲料加工:引进英国公司130多年的动物营养研究成果,充分发挥欧洲在发酵提取合成的技术优势,用苜蓿替代大豆加工无抗饲料。占地75亩建设年产18万吨无抗优质饲料。
 
    3、扩繁育种工厂:以肉质为导向解决猪群的健康状况、繁殖能力等问题。提高整个猪产业链的绩效,保障仔猪生产过程的安全和透明。新建扩繁场1个,形成父母代猪6000头,存栏核心群母猪400头,生产核心区占地300亩。
 
    4、生猪养殖工厂:以Rotem控制器,以及AI技术为核心,实现猪场远程控制,远程联网实时采集猪场数据。新建高科技示范场6个,年出栏肉猪20万头。
 
    5、液体有机肥加工:加工厂1个,占地20亩,年产液体有机肥40万吨,配合高效的生产设备,实现生态化,效益叠加,循环发展。
 
    6、生猪屠宰加工:引进美国查维斯公司屠宰设备,严格按照ISO9001、HACCP、ISO14000质量认证体系,严控质量关。占地40亩,建设50万头生猪屠宰加工厂。
 
    7、生猪分割中心:引进日本渡边株式会社的全自动分类低温分割生产线,全程使用静电(杀菌)保鲜技术。通过静电冷冻保鲜技术使用,使分割冷鲜肉品经过低温储存后,保持鲜嫩多汁口感。占地2000㎡,建设分割中心厂房一座。
 
    8、猪肉深加工:高端猪肉培根(整片,非挤压);高端德式风味肠(不添加鸡鸭等其它肉类);全自动的速冻包子、饺子生产线;采用食品工业机器人加工工艺,加热食用时与现蒸口感无差异化;ISO9001—2015认证及HACCP认证标准。
 
    9、肉骨粉加工:采用高压真空灭菌技术,将屠宰环节摘除的三腺组织及边角残肉类组织,以及分割生产过程中的残次肉品,进行高温烘干脱水处理,保留组织营养成分,变成可供宠物食品加工的基础原料。占地1000㎡,建设厂房一座及生产设备。
 
    10、冷链中心:智能冷链物流配送中心,静态储存5000吨冷库,冷链运输车队,智能温控物流管理系统。
 
    11、生猪产业主题公园:占地300亩,建设猪科技展示馆、肉制品展示馆、餐饮休息区、游客服务中心、生态停车场等。打造产品展示、消费体验、集游、购、娱为一体的旗舰展销平台。
 
    以上就是全自动生猪屠宰设备项目的整个流程,介绍的比较详细了!
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